Sie tauchen ein in die faszinierende Geschichte der Schokolade – vom Kakaobaum über die Produzenten, die Bauern und die Kakaobohnen bis hin zur fertigen Schokoladentafel in unseren Geschäften. Erfahren Sie mehr über die überraschenden positiven Wirkungen von Kakao auf unseren Körper und seine vielfältigen Vorzüge im Alltag. Wir beleuchten auch die Sichtweise der Maya und ihre Weisheit, die Kakao als heilige Pflanze und eigenständiges Heilmittel betrachteten.

Alle Ihre Sinne werden angeregt und Sie lernen, die Rohstoffe und ihre verschiedenen Qualitätsstufen zu erkennen, Schokolade von der Bohne bis zur Tafel herzustellen, sie zu mahlen, zu conchieren, zu temperieren und zu formen, mit einigen Überraschungen, die auch Ihre Kreativität anregen werden... und natürlich, last but not least, sie in all ihren Formen zu verkosten, von der rohsten bis zur raffiniertesten.

Allesamt auf dem roten Faden von Freiheit und Verantwortung angesiedelt, werden wir sehen, wie diese Werte eng miteinander verknüpft sind und jede Entscheidung beeinflussen, ob bewusst oder unbewusst, sei es der Kauf eines Schokoriegels oder die Wahl eines Gedankens, einer Rede…